Påskerejesandwich med stenbider rogn

Påske er tid for familien, så vi vil gerne ikke spild for meget tid i køkkenet!! En hurtig opskrift for en dejlig forret eller frokost.

Pil selv-rejer smager så meget bedre end dem i lage eller fra frost. Eftersom vi ikke skal bruge så mange, vælger vi at bruge friske.

• 8 skiver sandwichbrød
• 24 stk. rejer
• 1 dl mayonnaise
• 75 g stenbiderrogn
• nogle stilke dild, klippet

1. Lav to små. ca. 5 cm i diam.. runde stykker brød ud af hver skive I alt 16 stykker. Brug en udstikker eller et glas
2. Pil rejerne
3. Kom mayonnaise, stenbiderrogn og lidt dild på alle 16 brødskiver Fordel rejerne på halvdelen af skiverne, og læg en af de resterende skiver ovenpå.